私たちが目指す目標は
「成人男性が二百五十グラム食べた後、
　もう少し食べたいと思う牛肉」
を作る事が大切だと考えています。

それは生活そのものに余韻を残すような
味わい深い牛肉を作ることでもあります。
美味しく食べて頂き
「もう少し食べたいけどまた今度」
と感じていただく事こそが肥育を通じて
食卓に伝えていきたいメッセージです。